多摩川ホールディングスの桝澤徹です。
今年も後数週間……今年のうちにやっておきたいことはそろそろ片付けてしまいたいですね。
今回はもうすぐクリスマスということでクリスマスケーキです。
日本のクリスマスケーキの歴史は、菓子メーカー不二家創業の1910年まで遡るそうです。現在も食べられているスポンジケーキにホイップクリームやバタークリームを塗り、砂糖細工のサンタクロースやクリスマスツリー、イチゴやチョコレートを飾りつけたものは不二家が広めたもののようです。
日本以外だとイタリアのパンドーロやフランスのビュッシュドノエル、イギリスのクリスマスプティングもクリスマスのお菓子として有名ですね。
多摩川ホールディングス桝澤徹
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